ANTIPASTI (Przystawki)
ANTIPASTI (Przystawki)
-
Tatar Battuta Al.Coltello Di Black Angus Italiano
Tatar z wołowiny black Angus i Guacamole z Toskanii -
Bruschetta di Positano 4 szt.
Zestaw Chrupiących bruschett z pomidorem wędzona i nuta trufli, z bresaolą płatkami grana padano i cytrynowym winegretem, z grillowana cukinią bakłażanem papryka oraz kremem mascarpone, z łososiem gravlax (trzy plastry) i majonezem cytrynowym -
Tortino Di Melanzane alla Parmigiana
Mini zapiekanka z bakłażanem sosem pomidorowym mozzarellą i parmezanem zapieczona na złoto -
Carpaccio Di Manzo, Rucola e Grana
Carpaccio z wołowiny świeżą rukola płatki grana padano oliwa i cytryna -
Tatar Salmone Marinato e Avocado
Tatar z marynowanego łososia z awokado -
Cozze Alla Napoletana
Małże gotowane w aromatycznym sosie z pomidorów czosnku białego wina i pietruszki -
Soute Vongole alla Marinara
Vongole duszone z czosnkiem białym winem oliwa i natka pietruszki -
Salmone Affumicato con Crostino e Burro
Soczysty Filet z wędzonego łososia z chrupiącym grzankowym dodatkiem
PRIMI DI TERRA (Dania z lądu)
PRIMI DI TERRA (Dania z lądu)
-
Ravioli Ossobuco con Scaglie di Tortufo
Delikatne ravioli nadziewane mięsem Ossobuco podawane w kremowym sosie z płatkami trufli -
Spaghetti alla Carbonara
klasyczna carbonara -
Tagliolino al Tartufo
Cienki makaron Tagliolino z truflą -
Spaghetti alla Chitarra al Ragu
Spaghetti z sosem ragu -
Ravioli al Tartufo
Ravioli z truflą -
Spaghetti Pistacchio e Burrata
Spaghetti z kremem z pistacji i burratą -
Tagliatelle al pesto
Tagliatelle z klasycznym pesto bazyliowym
PRIMI DI PESCE (Dania z ryb i owoców morza)
PRIMI DI PESCE (Dania z ryb i owoców morza)
-
Scialatielli di Positano allo Scoglio
Scialatielli z mieszanka owoców morza w lekkim aromatycznym sosie z oliwy czosnku i białego wina -
Spaghetti Pistacchio e Gamberi
Spaghetti z kremem pistacjowym i krewetkami
-
Spaghetti Alle Vongole
Spaghetti z małżami w sosie z oliwy, czosnku białego wina i świeżej pietruszki
-
Paccheri al Branzino con Pomodorini
Makaron Paccheri z okoniem morskim i pomidorkami -
Tortellini Neri alla Seppia con Gamberii Tostati
czarne pierożki nadziane farszem z krewetek podane z chrupiącymi krewetkami -
Tagliolini alle Alici e Profumo di Limone
Tagliolini z anchois i aromatem cytrynowym
SECONDI DI PESCE (Dania główne z ryb i owoców morza)
SECONDI DI PESCE (Dania główne z ryb i owoców morza)
-
Fritto Misto
chrupiąca mieszanka owoców morza i warzyw podawane z lekką fritturowaną warzywna dekoracja -
Grigliata Miste di Pesce
Grillowane ryby owoce (tuńczyka, krewetki mazzancola, kalmar, galinella) -
Polipo in Agrodolce
chrupiąca ośmiornica w miodowej glazurze agrodolce -
Filleto di Tonno alla Grilia
Grillowany filet z tuńczyka z sosem limonkowym -
Catalana Scampi e Gamberi Verdure
krewetki i langustynki po katalońsku z warzywami
MENU DELLE PIZZE
MENU DELLE PIZZE
Wszystkie pizzę wypiekamy w rozmiarze 30 cm.
Ciasto dojrzewające minimum 48 godzin, włoska mąka, sos z pomidorów włoskich.
Każda pizza (z wyjątkiem pizz słodkich oraz Frutti di Mare) dostępna jest również w wariancie Calzone - prosimy o komentarz.
Ciasto dojrzewające minimum 48 godzin, włoska mąka, sos z pomidorów włoskich.
Każda pizza (z wyjątkiem pizz słodkich oraz Frutti di Mare) dostępna jest również w wariancie Calzone - prosimy o komentarz.
-
Bocconcini con Prosciutto (3szt.)
Rozpływające się w ustach kuleczki z ciasta pizzowego z nadzieniem
parmezan, mozzarella, prosciutto cotto -
Bocconcini Diavola (3szt.)
Rozpływające się w ustach kuleczki z ciasta pizzowego z nadzieniem
mozzarella, pikantne salami - Spinata calabrese -
Bocconcini (3szt.)
Rozpływające się w ustach kuleczki z ciasta pizzowego
masło, czosnek -
Positano - Pizze Speciale
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bufala, pieczarki, bazylia, prosciuttto crudo, pistacja, płatki Grana Padano -
Riviera - Pizze Speciale
mozzarella fior di latte, boczniak mikołajkowy, słonina Lardo di Colonnata -
Leggera - Pizze Speciale
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, kawałki kurczaka, sałata rzymska, sos cezar, grzanki -
Tartuffo - Pizze Bianche
mozzarella fior di latte, borowiki, krem truflowy, burrata -
Salsiccia e Friarielli - Pizze Bianche
mozzarella fior di latte, włoska kiełbasa salsiccia, brokuły friarielli, pomidory datterino, wędzona scamorza -
Salmone - Pizze Bianche
mozzarella fior di latte, stracciatella, łosoś, płatki migdałów -
Quatro Formaggi - Pizze Bianche
mozzarella fior di latte, wędzona scamorza, gorgonzola, burrata -
Frutti di Mare - Pizze Bianche
sos pomidorowy, krewetki, małże vongole, kalmary, mule -
Diavola - Pizze Rosse
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pikantne salami - Spianata Calabrese -
Capricciosa ai Carciofi - Pizze Rosse
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka gotowana, pieczarki, karczochy, oliwki
czarne -
Napoli - Pizze Rosso
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, anchois, kapary -
Regina - Pizze Rosso
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, oliwki czarne -
Marinara - Pizze Rosso
sos pomidorowy, czosnek, oregano, bazylia -
Margherita - Pizze Rosso
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bazylia -
Vegetariana - Pizze Bianche
mozzarella fior di latte, cukinia, bakłażan, pieczarki, papryka, czerwona cebula -
Focaccia classica
loiwa z oliwek extra virgin, rukola, pomidorki koktajlowe, płatki Grana Padano -
Focaccia VIP
oliwa z oliwek extra virgin, rukola, pomidorki koktajlowe, płatki Grana Padano, mozzarella bufala, szynka dojrzewająca -
Mezza Luna - Pizze Dolci
nutella, krem pistacjowy, kruszone pistacje -
Gessica - Pizze Dolci
owoce leśne, krem truskawkowy na bazie mascarpone, cukier puder
CONTORNI (Dodatki)
CONTORNI (Dodatki)
-
Purè di Patate
Puree ziemniaczane. -
Insalata Mista Verde
Sałata zielona z oliwą i ziołami. -
Peperoni alla Positano
Delikatna, pieczona papryka w stylu Positano, wykończona chrupiącymi pistacjami. -
Patatine Fritte
Frytki. -
Verdure Grigliate
Bakłażan, cukinia i papryka grillowane, skropione oliwą z aromatycznymi ziołami, sokiem z pomarańczy. -
Insalata Positano
Sałatka Positano mieszana z pomidorkami z Positano, aromatem pomarańczy i cytryny.
DOLCI (Desery)
DOLCI (Desery)
-
Meringa Pavlova
beza pavlova z kremem na bazie mascarpone -
Tiramisù
Kremowe tiramisu z kawą i biszkoptami. -
Profiterol
Ptysie z kremem w polewie czekoladowej. -
Cannoli Siciliano
Chrupiące rurki z kremem w wersji pistacjowej lub czekoladowej.
Napoje zimne
Napoje zimne
-
Pepsi 0,2l
-
Pepsi Zero Cukru 0,2l
-
Mirinda 0,2l
-
7UP Zero Cukru 0,2l
-
Schweppes Tonic 0,2l
-
Lipton Ice Tea Lemon 0,2l
-
Lipton Ice Tea Peach 0,2l
-
Lipton Ice Tea Green 0,2l
-
Sok Toma pomarańczowy 0,2l
-
Sok Toma jabłkowy 0,2l
-
Sok Toma czarna porzeczka 0,2l
-
Woda AQUA Carptica gazowana 0,33l
-
Woda AQUA Carptica niegazowana 0,33l
-
Woda AQUA Carptica gazowana 0,75l
-
Woda AQUA Carptica niegazowana 0,75l
-
Rockstar Energy Drink 0,2l
-
Limonata Classica - Lemoniada cytrynowa
-
Aranciata Fresca - Lemoniada z pomarańczy